Carte

Entrées

Rillettes de morue aux olives noires et citron confit
Carpaccio de poulpe, vinaigrette poivrons, chorizo et câpres
Foie gras maison, chutney d’ananas
Salade d'asperges vertes, chiffonnade de jambon Serrano et copeaux de foie gras
Assiette du mareyeur (langoustines, crevettes, huître et bulots)
Langoustines mayonnaises

Poissons

Pistou de l’Océan (poissons, coquillages et crustacés) légumes et pistou
Plancha de la mer
Aïoli de la mer, légumes vapeur et pommes de terre grenailles 

Salade terre/mer

(poissons selon arrivage)

Viandes

Filet de boeuf, jus de tomates séches et fèves
Magret de canard thaï au garam masala

Travers de porc aux épices mexicaines

Desserts

Coupe BZH (Sarrasin et caramel)
Fondant au chocolat
Gaspacho pêches/fraises, sorbet verveine, éclats de meringue
Café ou thé gourmand
Carpaccio d'ananas, sorbet mangue
Tiramisu fraises et spéculos
Trio de fromages