Menu des Amoureux

Cocktail

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Bruschetta de foie gras

et copeaux de jambon Serrano, mâche Nantaise

ou

Saumon Gravelax, croustillant

De pommes de terre

crème acidulée, légumes marinés.

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Pavé de lotte rôti, sauce Maltaise,

 Variado de légumes

ou

Quasi de veau au café arabica,

Mousseline de patate douce

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Marquise au chocolat coulis de fruits rouges

Ou

Parfait glacé à l’ananas

Croquant de Meringue au citron vert